Caro amico, creemos ya intuir lo mucho que te gustan "gli antipasti italiani" y es por eso que en esta ocasión queremos presentarte uno que seguramente te encantará: "la caponata". Este antipasto no sólo es atractivo por ser típico de la maravillosa isla de Sicilia, sino que también por los exquisitos ingredientes que tiene: berenjena, cebolla, apio, tomate y almendras tostadas! No te suena apetitoso? Entonces anímate a probarla. La caponata se sirve fría y con abundante aceite de oliva. Es una excelente opción para acompañar una rica entrada de pescado o mariscos, o simplemente verduras.
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